Блинчики с творогом

Блинчики с творогом

Для теста:

2-3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан молока или воды
соль, сахар по вкусу
сода
мука

Для начинки:

300-400 гр творога
2-3 ст. ложки сметаны
сахар по вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для блинов и замесить жидкое тесто, как жидкая сметана. Испечь тонкие блины. Приготовить начинку. Творог размять, добавить сметану и сахар, перемешать, творожная масса не должна быть слишком жидкой и слишком сухой. На край блина положить ложку творожной начинки, бока загнуть и свернуть в рулет. Готовые блинчики обжарить на сливочном масле до образования корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.