Чизкейк

IMG_3762

250 г печенья
125 г сливочного масла
500 г сливочного сыра
1 стакан сахара
3 яйца
лимон
450-500 г сметаны
ванилин

Способ приготовления:
Печенье положить в пакет и скалкой размять печенье в крошку или с помощью комбайна. Сливочного масла растопить и добавить в печенье, все перемешать. Выложить ровненько в разъемную форму

Сливочный сыр перемешать с сахаром. Добавить яйца и сок 1/2 лимона, все перемешать. Добавить сметану, ванилин и 1 ст. ложку крахмала (можно и без него). Все хорошенько перемешать и вылить на печенье. Разогреть духовку до 160 град. Чизкейк с формой поставить в еще одну форму больше диаметром и налить в эту форму на 1/2 воды на 1 час. Через час выключить духовку и оставить чизкейк еще на час в духовке, затем достать остудить полностью и затем поставить в холодильник.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.