Кекс «Сливки общества»

Кекс

Ингредиенты:
Творог-200 гр.
Мука-100 гр.
Какао-2 ст. л.
Растворимый кофе-1 ст. л.
Яйца-3 шт.
Сахар-200 гр.
Маргарин-50 гр.
Гашеная сода-1 ч. л.
Ванилин по вкусу

Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, доюавить протертый творог и растопленный маргарин. Муку смешать с какао, кофе, содой, ванилином и соединить с яично-творожной массой. Тесто хорошо вымесить и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
выпекать пирог в духовке 40-50 минут. Остудить , вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Для глазури: сахарную пудру разбавлять горячей водой до нужной консистенции. Воду добавлять понемногу, хорошо размешать и сразу полить кекс, глазурь быстро застывает.

Рецепт из книги «Золотые рецепты выпечки» Бебнева Ю. В.

IMG_4212IMG_4221

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.