Пирог «Листик» с яблоками и морковью

Пирог

Тесто:

1 яйцо
1 пачка маргарина
соль
5 ст. ложек сахара
2 стакана муки

Начинка:

1 большая морковь
4-5 яблока
3-4 ст. ложки осяных хлопьев
сахар по вкусу

Приготовление:

Приготовить песочное тесто. Холодный маргарин нарезать ножом, добавить соль, сахар, яйцо и быстренько замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час. Приготовить начинку: морковь очистить, натереть на крупной терке и потушить, добавив немного масла, на медленном огне до мягкости. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевинку и нарезать тонкими ломтиками. Морковь остудить, перемешать с яблоками, добавить хлопья, сахар по вкусу. Тесто разделить на 2 части. Раскатать в круг толщиной 4-5 мм, вырезать в форме листика. Можно сделать 2 небольших пирога или один большой. Выложить на листик начинку. Раскатать вторую часть теста и так же вырезать листик, наложить на начинку. Хорошенько прижать края или можно пройтись фигурным ножом по краям листика. Отправить в духовку на 25-35 минут. Готовый пирог остудить и нарезать.

Пирог

Пирог

Пирог

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.