Рулетики с фаршем в духовке

Рулетики с фаршем в духовке

Рулетики с фаршем от Оксаны Гильмановой. Спасибо автору за рецепт с фото!

Тесто:

1 стакан воды
2 яйца
соль
2 ст. ложки растительного масла
мука
Начинка:
около 500 гр фарша
300-400 гр картофеля
луковица
1 морковь
соль, перец, специи
Соус:
1-2 ст. ложки томатной пасты
200 гр сметаны
около
500 мл воды
2-3 ст. ложки муки

Приготовление:

Из ингредиентов замесить крутое тесто, как на пельмени.
Приготовить начинку: луковицу мелко нарезать, морковь натереть на мелкой
терке, картофель натереть на крупной терке. В фарш добавить овощи, посолить,
поперчить, добавить специи по вкусу и хорошенько все перемешать.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать тонко в прямоугольник. На
раскатанное тесто выложить начинку, свернуть в рулет и нарезать рулет на
кусочки.
Выложить рулетики с фаршем в форму для запекания, залить соусом и
накрыть крышкой. Для соуса: в миске смешать муку со сметаной и томатной пастой,
затем влить воду, перемешать, чтобы не было комочков.
Готовить рулетики с фаршем в духовке 40-50.
Рулетики с фаршем в духовке

Рулетики с фаршем в духовке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.