Щука запеченная с картофелем

Щука запеченная с картофелем

Состав:

1 щука
2 луковицы
4-5 средних картофелин
соль
перец
1 яйцо
сметана, майонез

Приготовление:

Щуку промыть, почистить, нарезать на куски, посолить и поперчить.

Щука запеченная с картофелем

Затем обмакнуть одной стороной в муку и обжарить только одну сторону до корочки.

Щука запеченная с картофелем

Щука запеченная с картофелем

Обжаренную рыбу выкладываем сразу в форму для запекания обжаренной стороной вверх.

Щука запеченная с картофелем

Лук нарезать кольцами и выложить на рыбу.

Щука запеченная с картофелем

Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками, толщиной около 2 мм, посолить, поперчить, можно приправить и перемешать.

Щука запеченная с картофелем

На лук выложить слой картофеля.

Щука запеченная с картофелем

Немного майонеза можно брать наполовину со сметаной, перемешать с яйцом, если соус густой, можно добавить воды, совсем немного.

Щука запеченная с картофелем

Выливаем яично-майонезным соус поверх картофеля, накрываем форму фольгой и запекаем в духовке примерно 50-60 минут, в конце фольгу можно приоткрыть, чтобы жидкость испарилась.

Щука запеченная с картофелем

Щука запеченная с картофелем

Щука запеченная с картофелем

Щука запеченная с картофелем



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.