Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Состав:

300 гр темного шоколада
100 мл жирных сливок от 33%
1 ст. ложка сливочного масла
какао

Приготовление:

Шоколад нарезать, чем мельче тем лучше, добавить ложку масла.

Шоколадные трюфели

Сливки нагреть, когда по краям пойдут пузыри снять с огня.

Шоколадные трюфели

Горячие сливки вылить на шоколад и тщательно перемешать, если шоколад не полностью растворился, поставить в микроволновку на несколько секунд.

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем застывшую шоколадную массу брать ложкой, лучше брать круглую небольшую, и руками быстро скатать небольшие шарик.

Шоколадные трюфели

Выкладывать скатанные шарики в тарелку с какао, хорошенько обвалять. Хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере.

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели

Шоколадные трюфели



1 отзыв

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.