Торт на сковороде с творожным кремом

Торт на сковороде с творожным кремом

Торт на сковороде с творожным кремом

Состав:

Коржи:

3 яйца
150 гр сметаны
100 гр маргарина
2/3 стакан сахара
150 мл молока
1/3 ч. ложки соли
10 гр разрыхлителя
2 стакан муки (стакан 230 мл)

Крем:

350 гр обезжиренного творога
200 гр сливочного масла
1/2 банки сгущенки
около 1/2 стакан или по вкусу сахар
щепотка ванилина
джем или варенье

Приготовление:

Маргарин растопить и остудить. Венчиком взбить яйца с сахаром и солью. Добавить сметану, взбить, затем охлажденный маргарин и затем муку с разрыхлителем. Хорошенько перемешать, получится густое тесто. Развести густое тесто молоком и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Сковороду нагреть, смазать маслом и выпекать коржи на  сковороде, наливая тесто по одному половнику для каждого коржа. Количество коржей зависит от диаметра сковороды и толщины коржей. Можно выпекать тонкие или по-толще. Выпекать на среднем огне, накрыв сковороду крышкой. Затем аккуратно сдвинуть со сковороды корж на плоское блюдо или плоскую крышку, обжаренной стороной вниз. затем перевернуть корж на сковороду, накрыть крышкой и печь другую сторону. Готовые коржи полностью остудить.
Приготовить творожный крем: творог измельчить в блендере до гладкой массы. Масло взбить миксером до кремовой массы, добавить сгущенку, взбить. Затем добавить творог, ванилин и сахар по вкусу, хорошенько взбить до растворения сахара.
Коржи можно смазать джемом, у меня малиновое варенье. Первый корж смазать джемом, второй корж смазать кремом и накрыть первый корж вторым кремом вниз. И так поступить с остальными коржами. Обмазать весь торт кремом и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Перед подачей на стол достать торт из холодильника за минут 20-30.

Торт на сковороде с творожным кремом

Торт на сковороде с творожным кремом

Торт на сковороде с творожным кремом

Торт на сковороде с творожным кремом

Торт на сковороде с творожным кремом

Торт на сковороде с творожным кремом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.