Вареники из тыквенного теста

Вареники из тыквенного теста

Состав:


250 гр тыквенного пюре
2 яйца
соль
мука


Начинка:

картофельное пюре

Приготовление:

Приготовить картофельное пюре и остудить. Тыкву отварить в микроволновке или в воде до мягкости. Мягкую тыкву протереть через сито или измельчить в блендере. В остывшее пюре добавить яйца и соль, перемешать, затем добавить муку и замесить крутое тесто, не липнущее к рукам.

Вареники из тыквенного теста

Вареники из тыквенного теста

Вареники из тыквенного теста

Тесто раскатать в пласт толщиной около 2-3 мм и вырезать стаканом кружки. В центр кружка положить начинку и защипать края. Вареники отварить в подсоленной воде. Подавать горячими с маслом или сметаной.

Вареники из тыквенного теста

Вареники из тыквенного теста

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.