Хачапури с сыром

Хачапури с сыром

Тесто:

2 стакана кефира, воды или сыворотки (я брала сыворотку)
1 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки соды
мука

Начинка:

сыр любой

Приготовление:

Для теста все ингредиенты смешать и замесить мягкое тесто. Накрыть миской и оставить на 20 минут.

Хачапури с сыром
Тесто разделить на 8 кусочков и скатать шарики.

Хачапури с сыром

У меня лепешки получились небольшими, если хотите, чтобы они были большими, то разделите тесто на 4-5 кусочка. Раскатать шарик не очень тонко

Хачапури с сыром

положить в серединку начинку из тертого сыра.

Хачапури с сыром

Собрать края лепешки вверх и хорошенько защипать, получится вот такой мешочек.

Хачапури с сыром

Перевернуть защипом вниз и раскатать в лепешку.

Хачапури с сыром

Хачапури с сыром

Жарить на разогретой сковороде без масла с двух сторон. Готовый хачапури выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.

Хачапури с сыром

Хачапури с сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.