Баклажанные рулетики от Оксаны Гильмановой. Спасибо автору за рецепт с фото!
Баклажаны порезать на тонкие пластины, немного посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон, добавив немного масла.
Для начинки: сыр натереть на мелкой терке и смешать с давленным чесноком и майонезом. чтобы получилась не жидкая сырная масса. На краешек обжаренного баклажана выложить сырную массу и свернуть в рулетик.
