Тесто на блины:
вода или молоко 0,5 л
яйцо куриное 2 шт
масло растительное 2 ст. ложек
сахар соль по вкусу
мука пшеничная, тесто до состояния не очень густой сметаны.
сода
Начинка:
говядина отварная
лук
сливочное масло 20 гр.
соль по вкусу
Кусок отварной говядины пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Смешать лук с мясом, посолить и все перемешать.
Испечь блины. На край готового блина уложить начинку, свернуть два раза, затем завернуть внутрь боковые стороны блина. Готовые блины с мясом можно поджарить на сливочном масле, чтобы получилось корочка.
