Потребуется:
мякоть говядины
лук
морковь
томатная паста
мука
растительное масло
соль
перец
Приготовление:
Мясо нарезать кубиками или соломкой
и протушить до готовности мяса, добавляя воду по мере выпаривания жидкости.
Посолить, поперчить. Когда мясо станет мягким и выпарится жидкость добавить растительное масло, натертую на крупной терке морковь и нарезанный лук, обжарить.
Затем добавить 1-1,5 ст. ложки томатной пасты, перемешать, обжарить.
Затем добавить 2 ст. ложки муки, помешивая, чтоб не подгорело немного обжарить
и добавить воды, размешивая. Потушить еще минут 5-10.
Подавать можно с картофельным пюре, макаронами, рисом или гречкой.
