Состав:
мякоть говядины
картофель
луковица
1-2 помидора
горчица
соль, перец
сыр
майонез
Приготовление:
Мясо промыть и нарезать не очень толстой соломкой. Посолить
слегка, добавить немного горчицы и перемешать.
лук мелко нарезать, помидор нарезать тонкими ломтиками,
картофель — соломкой.
В форму налить немного растительного масла и выложить мясо. На
мясо выложить лук, затем картофель, посолить. Выдавить на
картофель майонез, сверху выложить ломтики помидора. Поставить
форму в нагретую духовку и готовить около 1,5 часов или до
готовности мяса, при 175-180 градусах. Когда мясо станет мягким,
посыпать верх натертым сыром и готовить пока сыр не
расплавится.
