Картофельно-рыбные котлеты от Оксаны. Спасибо автору за рецепт и фото!
Состав:
500 гр любой рыбы
3 средних луковиц
400-500 г сырого картофеля
1 яйцо
соль
перец
панировочные сухари или мука
растительное масло (для жарки)
Приготовление:
Рыбу (вместе с костями) пропустить дважды через мясорубку, картофель и лук тоже прокрутить. Полученный фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и тщательно перемешать.
Сформировать котлетки, обвалять в муке или панировочных сухарях и жарить до готовности.
