Состав:
520 гр картофеля
1 средняя морковь
1 яйцо
зубчик чеснока
2 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки муки
чуть больше 1/2 ч. ложки соли
Приготовление:
Морковь, чеснок и картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить соль, сметану, яйцо, перемешать. Затем добавить муку и хорошенько все перемешать. Сковроду с маслом нагреть и выкладывать ложкой картофельное тесто. Обжарить оладьи на среднем огне до румяной корочки. Подавать со сметаной.
