Картошка тушеная с сердцем от Оксаны Гильмановой. Спасибо автору за рецепт и фото!
Сердце промыть, порезать кубиками или соломкой положить в кастрюлю и тушить до полуготовности добавив немного растительного масла. Затем добавить мелко нарезанный лук, тертую морковь и тушить минут 5, посолить, поперчить по вкусу. Картофель очистить и нарезать брусочками, добавить в кастрюлю, налить кипятка или бульона, чтобы жидкость покрывала полностью. Добавить специи, зелень, лавровый лист и готовить до мягкости картофеля.
