Состав:
4 чайной ложки муки
4 чайной ложки сахара
щепотка соли
1 яйцо
2 столовые ложки какао
4 чайной ложки молока
3 чайной ложки растительного масла
2 чайной ложки любого варенья (у меня смородина)
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Приготовление:
Все сухие ингредиенты смешать в большой кружке. К ним добавить яйцо, молоко, масло, варенье и тщательно перемешать. Поставить кружку в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 800. Кекс начнет сильно подниматься, но ничего страшного он не выльется. Готовый кекс достать и дать остыть. Можно выложить на тарелку или есть из кружки.
