Кесадилья — это мексиканская лепешка с начинкой.
Состав:
мексиканские кукурузные или пшеничные тортильи
грибы
лук
сыр фета
сыр
кукуруза
Приготовление:
Рецепт кукурузной тортильи.
Гибы обжарить с луком. Сыр натереть на крупной терке. Положить лепешку на сковороду, добавив немного масла. Затем на одну половину лепешки положить грибы, немного кукурузы, фету накрошить немного и тертого сыра. Накрыть второй половинкой лепешки, прижать, о обжарить до румяной корочки, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.
