Курицу или окорочка разделать на порционные куски, посолить, поперчить, добавить специи
обжарить на сковороде до корочки.
Затем сложить все куски в кастрюльку, добавить давленный чеснок, можно зелени.
Добавить немного воды и потушить на медленном огне до готовности.
Подавать с гарниром.
