Состав:
на 1 кг творога
200 гр сметаны
2 яйца
100 гр сгущеного молока
около 1 стакана сахара или чуть больше
5 столовых ложек манной крупы
изюм
Приготовление:
Изюм промыть и замочить в горячей воде. Творог размять. Смешать яйца, сметану, сахар и сгущенку. Добавить эту смесь в творог, затем добавить манку и изюм, тщательно перемешать. Выложить творожную массу в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или застеленную пергаментом. Поставить запеканку в духовку и выпекать при 180-190 градусах около 50 минут до румяной корочки.
