Состав:
100 гр сливочного масла
50 гр сахарной пудры
1 ст. ложки крахмала
150-200 гр муки
100 гр брусники
щепотка соли
щепотка корицы
Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахарной пудрой. Добавить соль, корицу, крахмал, перемешать, затем добавить бруснику и перемешать,можно миксером с с насадкой для теста. Добавить муку и замесить мягкое тесто.
Сформировать колбаску, завернуть в пакет и поставить в холодильник на 1 час.
Затем достать, и разрезать колбаску на кружочки.
Выложить печенье на лист с пергаментной бумагой и выпекать в разогретой до 180 град духовке около 12-15 минут. Печенье не должно быть твердым, достать и дать полностью остыть.
