Состав:
225 гр сливочного масла
1/3 стакана коричневого сахара
2 стакана муки
1 стакан отрубей (у меня ржаные)
щепотка соли
2 ст. ложки меда
1/3 ч. ложки соды
Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахаром и медом. Затем добавить остальные компоненты, замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час или больше. Достать тесто и раскатать на присыпанной мукой доске в пласт толщиной около 4-5 мм и разрезать на квадраты. Выложить печенье на лист с пергаментом на расстоянии друг от друга, наколоть вилкой. Выпекать при 180-200 град около 8-10 минут. Готовое печенье достать и дать полностью остыть.
