Для теста:
200 мл воды
1 ч. ложка без горочки сухих дрожжей
1/3 ч. ложки соли
2,5 ст. ложки растительного масла
примерно 300 гр муки
Для начинки:
колбаса копченая
оливки
сыр
кетчуп
Приготовление:
В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, немного муки, перемешать, затем добавить масло и оставшуюся муку, замесить мягкое тесто, накрыть и дать полежать ему 30 минут.
Колбасу нарезать тонкими кружочками, оливки разрезать пополам вдоль или колечками, сыр натереть на мелкой терке. Тесто тонко раскатать примерно 3-4 мм или выложить в форму или противень, смазанный маслом и распределить тесто ладонями по всему противню. Наколоть в нескольких местах вилкой, смазать тесто кетчупом, затем выложить колбасу и оливки.
Отправить пиццу в разогретую до 200 град. духовку на 10 минут. Затем достать и посыпать тертым сыром и опять в духовку до готовности еще на минут 10, не передерживать, тесто должно быть мягким. Готовую пиццу достать и посыпать слегка тертым сыром.
