Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Ингредиенты:

60 гр сливочного масла
100 гр сахара
200 гр горького шоколада
200 гр муки
2 яйца
ванильного сахара
щепотка соли
0,5 ч. ложки разрыхлителя
сахарная пудра

Приготовление:

Сливочное масло и шоколад и растопить на водяной бане.

Шоколадное печенье
Перемешать просеянную муку с солью и разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром и ванилином в пышную массу.

Шоколадное печенье

Понемногу добавлять в яйца растопленный с маслом шоколад, перемешать

Шоколадное печенье

Затем добавить муку, перемешать.

Шоколадное печенье

Получится тесто не очень густой консистенции.

Шоколадное печенье

Накрыть посуду с тестом и отправить в холодильник на 4-5 часов, можно на ночь. Достать тесто из холодильника, чайной ложечкой брать тесто и руками сформировать шарики, делать это нужно очень быстро, так как тесто тает и липнет к рукам.

Шоколадное печенье

Щедро обвалять шарики в сахарной пудре.

Шоколадное печенье

Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.

Шоколадное печенье

Выпекать в духовке минут 10 при 180 град. Не перепеките! Внутри печенье должно быть мягким!

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.