Состав:
250 гр сметаны
200 гр майонеза
3 яйца
180 гр муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
1 средний помидор
100 гр сыра
Приготовление:
Смешать майонез и сметану, добавить яйца, соль. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и тщательно все перемешать. Смазать форму маслом и вылить половину теста. Помидор нарезать на тонкие ломтики и аккуратно выложить на тесто. Сыр натереть на крупной терке и выложить на помидоры. Затем все залить оставшимся тестом. Отправить в духовку и выпекать при 180-190 град около 40 минут до румяной корочки. Готовый пирог немного остудить и нарезать.
