Картофель тщательно промыть и разрезать на тонкие пластины толщиной 3-4 мм, не дорезая до конца. Полить картофель растительным или сливочным маслом (сливочное масло нарезать на кусочки и разложить между пластинками в нескольких местах). Посыпать крупной солью, можно слегка поперчить. Отправить картофель в духовку на 50-60 минут, зависит от размера картофеля.
