Жаркое из свиных ребрышек от Оксаны. Спасибо автору за рецепт и фото!
Ребрышки потушить до полуготовности в собственном соку, если жидкость выпариться добавить немного бульона или воды.
Нарезать полукольцами 1 крупную луковицу, 1 крупную морковь-кружочками, добавить овощи к ребрышкам, потушить минут 5.
Добавить 1 столовую ложку томатной пасты, перемешать, и нарезанный картофель, соль, перец, приправы, налить бульон или воду и тушить все до готовности.
